Fent camí...

21 Març - Carcassonne

La Setmana Santa l'hem passada als Midi-Pyrenées, en els meravellosos pobles de Carcassone, Sorèze, Albi, Cordes sur Ciel i Toulousse. Aquesta zona de França és la coneguda com la ruta dels càtars.
Els càtars conformen una corrent heretge que va aparèixer al segle XII a Lombardia, part dels Pirineus i sobretot al Languedoc, encara que les seues creences venien de temps passats i des de zones orientals. Els càtars es feien anomenar a sí mateixa "els bons homes" i molt prompte es van convertir en un perill per a l'Esglèsia degut a la seua força econòmica i, cada cop més també, social.
Inocenci III va encapçalar la croada contra els heretges càtars, exterminan-los i prenent posesió de les seues terres. És coneguda la guerra del Languedoc, del 1209 al 1229, on es va incinerar a molts càtars, com els 140 cremats de Minerve en 1210, els 200 de Cassis, o els 400 de Lavaur en 1211. Però no contents amb això, l'Esglèsia va tindre ma fèrrea contra aquesta branca del cristianisme en els anys de la Inquisició.

Al primer terç del segle XIV ningú no es podia declarar càtar ni ser ordenat, ja que ningú s'agossarava a fer-ho. A banda del sud de França, a altres llocs on va arribar aquesta corrent, tot i no patir una persecusió tan brutal, va acabar desapareixent el catarime. A Itàlia ho va fer al segle XV, i a la zona dels Balcans es va acabar amb la conquista turca.
I després d'aquesta brevíssima introducció sobre l'heretgia càtar, passem a parlar un poquet sobre Carcassonne. Es tracta d'una ciutat, o millor dit una fortificació, preciosa rodajada d'un paissatge envejable. Està perfectament conservada i donar-se una volta pels seus carrers empedrats o passejar per les muralles et fa transportar-te mentalment a l'època de l'Edat Mitjana, amb cavallers i batalles, amb reies i princiceses que ploren des de la torre més alta...
L'únic problema en aqueles dates va ser la massficació turística i el vent i el fred que feien... Et quedaves de pedra!!! Això sí, per a entrar en calor vam gaudir d'una exquisita casolette, un plat típic de la zona a base de fessols, ànec, porc i moltes calories!!! Un deleite per al paladar que no haurieu de deixar passar!
La resta de la ciutat de Carcassonne ja no és tan maca, per això nosaltres vam aprofitar per fer nit a Sorèze, a uns 30 qm, a una abadia que duiem reservada des de casa. No vos fieu massa de les fotos, en persona és molt menys impressionant. A banda, si hi decidiu anar, vos recomanem reservar al ala de tres estreles (en té un altra de dues). Nosalres no ho sabíem i l'habitació que ens va tocar tenia les parets de paper de fumar. A l'altre costat teníem a la Jenny i el Jonny fent de les seues i ho vam sentir toooot! Sort que després es van calmar, perquè...

• 
• 
• 
• 
•